Comment faire un gâteau mouillé
Au cours des 10 derniers jours, parmi les sujets brûlants sur la production alimentaire sur Internet, le « gâteau mouillé » est devenu le nouveau favori de nombreux amateurs de pâtisserie. Les gâteaux moelleux ont attiré une grande attention pour leur texture moelleuse et crémeuse et leur saveur riche. Cet article présentera en détail la méthode de fabrication du gâteau humide et joindra les données des sujets d'actualité de l'ensemble du réseau au cours des 10 derniers jours pour référence.
1. Étapes pour faire des gâteaux humides
1.Préparer le matériel: La clé d'un gâteau humide réside dans le rapport des matières et le contrôle de l'humidité. Voici une liste d’ingrédients de base pour réaliser un gâteau moelleux :
| Matériel | Posologie |
|---|---|
| Farine faible en gluten | 100g |
| sucre fin | 80g |
| oeufs | 3 |
| lait | 50 ml |
| huile végétale | 40 ml |
| levure chimique | 5 grammes |
| Extrait de vanille | Un peu |
2.Étapes de production:
(1) Mettez les œufs et le sucre cristallisé dans un récipient et battez avec un fouet jusqu'à ce que la couleur devienne plus claire et que le volume augmente.
(2) Ajouter le lait et l'huile végétale et remuer uniformément.
(3) Tamisez la farine à faible teneur en gluten et la levure chimique et remuez doucement jusqu'à ce qu'il n'y ait plus de poudre sèche.
(4) Ajoutez de l'extrait de vanille pour rehausser la saveur.
(5) Versez la pâte dans le moule, mettez-la dans un four préchauffé à 180°C et enfournez pendant 25-30 minutes.
(6) Sortez-le et laissez-le refroidir avant de déguster.
2. Techniques de réalisation de gâteaux mouillés
1.Contrôle de l'humidité: La texture moelleuse du gâteau humide provient principalement de la quantité ajoutée de lait et d'huile végétale, qui peut être ajustée selon les préférences personnelles.
2.Temps de cuisson: Une cuisson trop longue risque de dessécher le gâteau. Il est recommandé d'observer l'état du gâteau au cours des dernières minutes.
3.Changements de saveur: De la poudre de cacao, de la poudre de matcha, etc. peuvent être ajoutées pour réaliser des gâteaux humides aux saveurs différentes.
3. Données sur des sujets d'actualité sur l'ensemble du réseau au cours des 10 derniers jours
Voici les sujets d'actualité et les données sur le volume de recherche liés au « gâteau humide » au cours des 10 derniers jours :
| sujets chauds | Volume de recherche (10 000 fois) | indice de chaleur |
|---|---|---|
| Comment faire un gâteau mouillé | 15.2 | 85 |
| Le secret d'une texture de gâteau moelleuse | 8.7 | 72 |
| Gâteau moelleux vs gâteau traditionnel | 6.3 | 65 |
| Recette de gâteau moelleux et sain | 5.8 | 60 |
| Recette de gâteau moelleux pour célébrités sur Internet | 4.9 | 55 |
4. Résumé
Le gâteau moelleux est récemment devenu un sujet brûlant dans le monde de la pâtisserie en raison de son goût moelleux unique et de sa méthode de préparation simple. Avec un ratio raisonnable d’ingrédients et des compétences en pâtisserie, tout le monde peut facilement préparer de délicieux gâteaux moelleux à la maison. Si vous aussi vous souhaitez l’essayer, autant suivre les étapes ci-dessus et essayer !
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